以霸王茶姬为代表的轻乳茶赛道，方今暗潮涌动。包罗茉莉奶白、爷爷不沏茶、茶话弄正在内的品牌，已从冬眠一方的区域品牌，向寰宇各大商圈连忙扩张。
以武汉本土品牌爷爷不沏茶为例，近一个月正在北京各大商圈新开10家门店，另有10家门店显示即将开业。爷爷不沏茶于本年5月起初连忙扩张，目前寰宇门店打破1200家，本年主意开店2000家。而客岁7月，其品牌门店数才刚破百，正正在以一年翻10倍的速率伸长。
一位头部消费机构投资人告诉Tech星球，迩来正正在思主意约一位轻乳茶品牌的创始人，区域品牌具备滋长空间意昂登录入口注册，千店范畴是上牌桌的机遇，尽量并阻挠易，但行家都正在寻找下一个“霸王茶姬”。
新茶饮市集老是镌汰与再生并存，从植脂末期间的奶茶，到鲜果茶，再到方今“鲜奶+茶叶”为代表的轻乳茶，对千亿市集的篡夺，狼烟不息。
霸王茶姬的爆红，让新茶饮流量暗码发作蜕化。一方面，包罗喜茶、茶百道等正在内的品牌，纷纷加码上新轻乳茶系列产物，乃至连瑞幸都推出了“轻轻茉莉”，首月销量打破4000万杯。乃至于，奶茶酷爱者们纷纷正在社交平台显露，奶茶圈正被轻乳茶困绕。
另一方面，当喜茶、奈雪的茶接踵对表面示，不会探索短期的开店速率与数目时，轻乳茶赛道的品牌却正在加快开疆拓土。
过去很长一段工夫里，轻乳茶都是区域性品牌。楷模代表如茶颜悦色，产物特性是由“鲜奶+茶叶”的产物组合，以及奶油、坚果碎的茶盖，国潮元素的包装，和包括诗词、山川、花草等元素的产物名称。
许多区域品牌也随之振兴，但全数轻乳茶行业都是茶颜悦色的学徒，例如，方今有900余家门店的茶话弄，就被称为西安版“茶颜悦色”。而正在鲜果茶如日中天之时，这些品牌都是遵循正在本土区域。
但霸王茶姬率先开启了寰宇扩张的道道，涌现了另一种可以，代庖茶颜悦色，成为行业新的标杆。方今，营销力度大、扩张速率疾，又以轻乳茶为重要产物的品牌，不免被表界视为摸着霸王茶姬过河。
迩来，颇受眷注的便是茉莉奶白和爷爷不沏茶。前者刚才得到阿里当地生涯投资意昂登录入口注册，也是本年新茶饮行业罕见的一笔新融资，尽量目前仅有700余家门店，其创始人也无间显露会幼心扩张。
正在这笔投资背后，轻乳茶正在表卖平台也涌现卓绝。饿了么数据显示，本年4月以后，推出轻乳茶的品牌数目同比伸长近1倍，表卖量同比伸长更是凌驾740%。
一位茉莉奶白的招市井员向Tech星球显露，此前茉莉奶白必要起码两店沿途加盟，参加范畴正在百万级别，且为了打造品牌度，务必开正在A类商圈，以是扩张速率较慢。但本年10月起初，茉莉奶白曾经同意单店加盟，门槛放低，拓店速率势必提速。
一位奶茶加盟商则告诉Tech星球，由于霸王茶姬加盟门槛高，且竞赛激烈，许多挤破头都抢不到名额的加盟商，就转向了其他轻乳茶品牌。以爷爷不沏茶为例，门店面积正在40平～60平，单店投资正在60万摆布，对待选址无局部，成为许多加盟商的“平替”挑选。
这些品牌，绕不表去的是跟霸王茶姬做对照，上述奶茶加盟商先容，正在广东、河北等区域，这些品牌加盟商的门店选址，就正在霸王茶姬对面或者隔邻，竞赛的硝烟味绝对。
Tech星球正在北京向阳大悦城阛阓的茉莉奶白门店看到，许多去茉莉奶白进货的顾客，城市正在门店前计议与霸王茶姬谁更好喝。而茉莉奶白的伙计正在给消费者先容产物时，会借着霸王茶姬的单品“伯牙绝弦”流量，倾销茉莉奶白，由于两者原料都是茉莉茶和鲜奶。
若以扩张速率来看，方今轻乳茶的市集形式是，除了茶颜悦色僵持直营，其余对准轻乳茶赛道的品牌，都正在靠加盟连忙扩张，市集起初从头洗牌。
此中，除了霸王茶姬以5000余家门店范畴一骑绝尘，其他品牌正在业内又被称为轻乳茶“四幼龙”，分裂是茉莉奶白、爷爷不沏茶、茶话弄和茶理宜世，前三者曾经面向寰宇扩张，而茶理宜世门店目前还部分正在华南区域。
爷爷不沏茶的加盟商大毛向Tech星球先容，轻乳茶的逻辑跟鲜果茶分别，生果茶损耗大，不单必要更多的冰箱去存储，运输还必要冷链配送，本钱昂扬，很磨练品牌的管束、运营才能。而轻乳茶的原料大略，更容易完成准绳化扩张。
大毛先容，现正在轻乳茶的毛利率最高可达75%。不表，许多品牌为了吸引加盟商，通过秒杀扣头运动营造出高销量，但本质上，现好手业低价内卷首要，去掉表卖扣点、各项本钱，加盟商最紧急的是看逐日本质收入。
况且，分别于鲜果茶的每周上新频率，轻乳茶无间都是走的大单品政策。正在这些品牌的创始人对表访讲中，一度将品牌筹办与星巴克、LV对标，心愿通过少数几款产物，历久俘获用户的心智。
但大毛显露，本质策划经过中，上新速率慢的挑衅是，用户容易喝腻，特别他正在少少下浸市集新开的门店，产物正在表地接收度并不高。
尽量产物名称让人目炫狼籍，但轻乳茶的产物更始也有部分性，无非是更调分别茶叶，各个品牌的产物曾经首要同质化。依照《2024中国饮操行业产物陈说》对轻乳茶茶类运用环境统计意昂登录入口注册，绿茶占比42.7%、乌龙茶35.7%，红茶17.4%，其他品种茶叶的占比唯有4.2%。
除此以表，区域品牌走向寰宇务必构修品牌著名度，不然容易呈现不服水土，多位茉莉奶白的加盟商告诉Tech星球，正在有的区域，单量与霸王茶姬持平，但正在有的区域单量还不如茶百道，且参加高、利润低。
寰宇扩张背后的另一边是，各大品牌背后必要比拼营销才能。据《误点LatePost》报道，2024年，估计霸王茶姬正在营销上的参加或抵达10亿元，分多渠道的预算就抵达2亿元至3亿元，远远凌驾了古茗、喜茶等一多竞赛敌手。
一位奶茶加盟商向Tech星球显现，爷爷不沏茶重要砸钱营销正在短视频、幼红书等渠道上，每周邀请探店博主，计划各样免费喝运动等等，吸引年青人进货，其品牌联合人之一，曾是COCO、茶百道的区域认真人。茉莉奶白的创始团队则具有多年餐饮阅历，重要通过各样联名、签约代言人等古代营销途径，打造品牌力。
对照之下，同样正在寰宇扩张，茶话弄靠近千家门店范畴，但选址多20平～30平米，假使入驻重点商圈，地点也是正在B1层，没有太多资金参加到各样营销、联名运动中去，正在市集声量显然少许多。
艾媒接洽数据显示，2024年中国新式茶饮市集范畴将达3547.2亿元，同比伸长仅6.4%。估计2024年～2028年，市集伸长幅度进一步消浸，同比伸长分裂为5.7%、3.1%、2.3%和1.5%，到2028年希望打破4000亿元。
上述消费投资人告诉Tech星球，目前行业无间保卫正在40-50万家店的范畴，没有太涨，过去以喜茶、奈雪的茶为代表的鲜果茶振兴经过中，让一点点、COCO、书亦烧仙草等品牌渐渐被市集镌汰，闭店率不时推广，现正在轻乳茶原本代替了这局限出清的市集范畴，代价带也类似，荟萃正在15-18元。
况且，正在少少新茶饮振兴经过中，也离不开超等加盟商的促进，他们具有十几家以至几十家的奶茶品牌，会依照市集实时转向。
一位爷爷不沏茶加盟商就显露，这些超等加盟商，正在书亦烧仙草品牌势能下滑工夫，起初翻牌加盟爷爷不沏茶，也饱舞其他加盟商插足。只不表，现正在少少招市井员为了“坑”幼白加盟，会让他们感到“上不了霸王茶姬的车，但能做到霸王茶姬的事迹，投资还比霸王茶姬少”，但开门店之后察觉统统都是错觉。
别的，从市集竞赛来看，眼下轻乳茶市集正处于大混战功夫，且低价战一块卷至9.9元。这些正正在加快赛马圈地的品牌，还务必面对包罗喜茶、茶百道等往日茶饮巨头的竞赛。喜茶迄今为止曾经推超群款轻乳茶系列，有喜茶加盟商向Tech星球显露，其门店内中发卖前三，曾经不是果茶，而是轻乳茶。
一位奶茶伙计工告诉Tech星球，以前许多联名款爆单，后厨生果基本剥不表来，还会由于生果簇新度收赴任评。现正在品牌联名运动也城市挑选轻乳茶，由于出餐疾，况且利润高，许多产物原料用的都是二级茶叶，消费者很难品味出来。
方今，奶茶圈正正在被轻乳茶困绕。霸王茶姬的爆红，茉莉奶白正在茶饮界限久违的融资，短期内类似让人感到这个市集又能够了。