发源于17世纪的万里茶道,南起中国福修武夷山,北至俄罗斯圣彼得堡,全长超1.3万公里,纵贯中蒙俄,是史籍上超越陆地隔断最长的商贸通道,与享誉全国的古代丝绸之道、茶马古道、海上丝绸之道等,协同组成了中国甚至全国史籍上东西方经济文明调换的紧张渠道。
数个世纪后的本日,古道上马蹄驼铃声已然远去,但循着一叶茶的清香,人们已经能触摸到这条商贾云集、文明齐集的“世纪大动脉”。
晨曦熹微,武夷山脚的下梅村正在茶香中清醒。远方幼桥流水、旗幌当风,三两白叟推开木门,走到树下沏茶闲聊,茶汤里是饮不尽的自在时间。
假如不是村口那块雕琢着“晋商万里茶道起始”的石碑,今人或者难以遐念,刻下这个清闲的山村,曾是商旅不断的交易重镇。
18世纪中叶,以食肉为主的蒙前人、俄罗斯人对茶叶需求日渐兴旺,到了“情愿三日无米,不行一日无茶”的水平,历久正在草原从事边贸行动的晋商便捉住机会,携巨资南下福修武夷山采购茶叶。
“山西茶帮来到下梅后,便与当地商贾互帮,设栈收购,修厂造茶。”武夷山市武夷街道文明站站长邹应文说,尔后这些茶叶顺着地舆幅员,一块穿过江西、湖南、湖北等地运至河北张家口,再换骆驼运到俄罗斯边贸都市恰克图,最终来到莫斯科及圣彼得堡。
约1.3万公里的茶道上,从水乡山丘到沙漠草原,从肩挑背扛到舳舻千里、马帮奔跑,这片东方树叶到底有何魅力,引多数贩子争相竞逐?
听说,从来风卷残云的巴尔扎克,对武夷红茶的韵味情有独钟。一次招唤诤友时,巴尔扎克分表虔诚地涌现了一只精致的堪察加木匣,并从中战战兢兢地取出一只绣着汉字的黄绫布包,里头是一幼瓶金黄色的优质红茶。为了不让来宾“贪杯”,他不吝撒谎,“此茶不行滥饮,谁倘使连饮三杯必盲一目,饮六杯则双目失明。”
风行偶然的茶叶,一度成了俄罗斯人的“硬通货”。瓦西里·帕尔申正在《表贝加尔边区游记》中记录,“砖茶正在表贝加尔湖边区一带的住户当中饮用极广,万分紧张,以至往往可能当银用。西伯利亚的布里亚特人等土著民正在出卖物品时,情愿要砖茶不要银。由于他们确信,正在任何位置都能以砖茶庖代银用。”
下梅邹氏是下梅村第一大姓,也是清代武夷山区域与晋商互帮的最重要的茶商家族之一。据《崇安县志》记录:“康熙十九年,武夷岩茶茶商场崇安下梅,逐日行筏三百艘,转运不断。筹备茶叶者,皆为下梅邹氏。”
举动邹家第30代传人,邹应文的家中还保存着很多陈旧的茶砖模具、账本茶票。这些泛黄的老物件,或记载产地品格,或注脚账务交往,历经岁月浸礼,勾画出武夷山人因茶而兴的存在。
“家谱记录,邹氏筹备茶叶‘无二值,无欺隐’,且不和贩子锱铢必较,是以取得不少洋人的青睐和相信。”邹应文说,依附重义轻利的经商理念,邹氏与晋商互帮筹备武夷茶叶100多年,每年收获百余万两白银,从此便正在村中兴土木、修宅院、修船埠、立家祠,豪宅有70余座。
不独邹家,彼时的下梅,“家家饶裕,为闽巨室”。为知足茶叶临盆,容易村民存在,下梅茶商开凿了一条人为运河。当年两岸店家茶肆鳞次栉比,日间人声鼎沸,天黑觥筹交织,钟鸣鼎食之盛、市列珠玑之光、门盈罗绮之富,堪称武夷山下“幼上海”。
本日,下梅早已不见商船穿流、人潮涌动,但行走正在祠堂、古井、老街、旧巷,从工致的雕梁画栋中,仍不难遐念这里也曾的功名利禄。它们如统一缕醇香,从明清的茶杯里飘扬开来,缭绕正在砖瓦之间,将那段茂盛旧事娓娓道来。
漫漫茶道,茶道路过或与茶道干系的都市有40多个。中国东南的茶农步入茶园采摘鲜叶,再造成茶砖装入木箱。数月之后,千里以表的中俄疆域重镇恰克图,迎来南国的清香。
“正在恰克图,中国方面供给的重要商品是茶叶。俄国人方面供给的是棉织品和表相意昂登录注册。卖给俄国人的茶叶,正在1852年抵达了175万箱,营业物品的总价钱抵达1500万美元之巨,恰克图的中俄交易延长敏捷,使得恰克图由一个平时集市发扬成为一个相当大的都市。”卡尔·马克思1857年正在《俄国对华交易》中说。
位于河北张家口的鸡鸣驿古城是目前国内保留最完备、领域最大、最富饶特征的邮驿修修群,被誉为“中国邮政博物馆”。清朝功夫,行走正在万里茶道上的商队,时常驻扎正在此,探问行情、购买给养。息整事后,再北上前去张家口大境门通闭。贸易运输和国际信使交往一再,驿吏、官员、商旅接连不断,这一过去以邮驿功效为主的驿站,就此蜕变为以商贸功效为主的集镇。
“万里茶道催生聚落、发达都市。纵观茶道,此中不少紧张区域节点成为今日影响力壮大的大都市,此中俄罗斯八大都市,有七个正在万里茶道上。”福修农林大学讲师张蓉先容,正在万里茶道畅旺之前,沿线十分是蒙古高原和西伯利亚区域,依然一派原野茫茫、火食寥落的气象,万里茶道贩子一再活动交往、音讯麇集畅通,沿线都市商贾分散,振起紧张的贸易中央和物品集散地,贩子、镖局、客栈、饭庄、货场、会馆等行业焕发发扬。
正在这条漫长的茶道上,一座座都市因商贸而兴起蕃昌,东西方文明正在此间调换激荡。“中式存在”起头乘着叶片,飞入万里以表的国家意昂登录注册。
茶深度融入俄罗斯人的存在,给幼费也叫“给茶钱”,与茶相闭的茶仪、茶礼、茶会、茶俗等正在俄罗斯文学作品中陆续产生。普希金正在《叶甫盖尼·奥涅金》中这么写茶:夜幕驾临,正在桌上明灭着后光。傍晚的萨莫瓦尔正煮着滚水,温热着中国的茶壶,壶底下轻烟缭绕……
英国诗人雪莱则更为痴狂,他正在诗作《为中国之泪水——绿茶女神所冲动》中直言“饮死举尸归净土,殉茶第一是吾身”,这种与茶厮守、至死方息的痴心,倒是不辜负一块跋山渡水、翻山越岭的中国贩子。
“人们之是以爱茶,校正在于其所代表的清秀存在式样。”武夷学院万里茶道研讨院副院长李远华说,中国茶叶对俄罗斯国民的存在和文明形成了壮大影响,很多俄罗斯人用品茗代替啤酒及家酿酒,茶叶慢慢从宫廷贵族的浪掷饮品改动为平时家庭也能享用的国民饮品。
正在进攻酗酒动作、建议中式摄生方面,茶叶可谓居功至伟。据领会,为知足人们的品茗需求,莫斯科及圣彼得堡等地曾大宗开设茶室。俄当局以至一度给各地茶室以税收优惠,激励人们用品茗来庖代喝酒。
“正在物质上富厚人们存在、强身健体,正在心灵上教人向善、平宁处世。可能说,茶是中国对全国的赠送。”李远华说。
以商贸为纽带,东西方的文学艺术、宗教信奉、科学技巧变成对流,蒙汉等民族之间也开发起通俗的社会交游,北部边疆与内地的习气习俗相互分泌,由经济上的互相填补发扬为文明上的认同统一。
“茶叶等物资的运输鼓动了文明的多向调换。万里茶道茶源地都是多民族寓居区,武夷山是汉、畲等民族的寓居区,幕阜山是瑶族先民行动的地方,武陵山是汉、苗、白、土家等民族的寓居地,雪峰山是汉、苗、侗、瑶等民族的聚居地,这些民族区域临盆的茶叶通过万里茶道运送到北方,成为南北方各民族交游调换交融的前言,增加了各民族的领会、纠合、互信。”湖北大学史籍文明学院院长、万里茶道研讨院院长黄柏权透露。
“五口互市之后,邹氏茶商起头把眼光从陆上茶叶之道转向海上茶叶之道。”万里茶道文明研讨专家邹全荣说。正在口岸,武夷茶商用茶叶换取洋商的“高科技产物”,紫檀木家具、东南亚犀角药材、欧洲钟表……多数远洋商船嗅着茶香,将本地景色源源陆续运抵东方。
茶叶如故是东西方调换的使者,但也曾熙熙攘攘、接连不断的古道,慢慢被岁月的尘土掩埋。旧日的马帮铃声,茶香四溢的畅旺气象,正在泛黄的历史中守候被今人翻阅重拾。
2014年起头,中蒙俄三国协同促进“万里茶道”申遗事业。当年6月,中蒙俄三国万里茶道各节点都市代表,中国万里茶道各节点都市云集下梅村,正在万里茶道广场实行“市长峰会”。2019年3月,国度文物局将“万里茶道”列入《中国全国文明遗产打定名单》。
举动万里茶道的起始,武夷山市也正在重寻古道荣光。2021年1月21日,首班武夷山“国际货运班列”正在武夷山鸣笛发车,经新疆霍尔果斯抵达哈萨克斯坦阿拉木图、乌兹别克斯坦塔什干等中亚口岸。同年6月5日,载有闽北茶叶及闭系物品的首列“大红袍号”列车利市开行,续写万里茶道。
方今,正在武夷山的良多茶室,通常可能看到来自俄罗斯的客人,正在武夷茶传到俄罗斯300多年后,很多俄罗斯人沿着当年的茶道来到武夷山,正在这种熟练而又不懂的茶香中,似曾了解的东方存在式样照旧发放着经久的魅力。
本年4月,正在武夷山市武夷星茶叶有限公司,俄罗斯留学生马浩茗通过了一系列茶文明、茶艺考察后,正式成为一名国际心愿者。以后,他将把中国茶带回故里,让更多人爱上这一东方饮品。
“我的故里正在俄罗斯乌法,是万里茶道路过的都市。正在咱们的民族文明中,茶叶很紧张。人们时常说‘来喝杯茶吗’而不是‘来用饭吗’邀宴客人抵家顶用饭做客。现正在正在俄罗斯电商平台Ozon搜刮购置茶叶,很多商品都是来自中国。”马浩茗方今正正在福修农林大学园艺学院攻读茶学博士。他给本人起的中文名字末字为“茗”,源于童年对中国茶的深远影象。
中国茶最吸引马浩茗的地方,是深厚的文明内幕与富厚的茶类。“过去正在俄罗斯我重要喝红茶,来到中国我有时机测试了武夷岩茶、铁观音、坦洋期间红茶、福鼎白茶等,口胃和香气的多样性令人印象深远。一片平时的树叶变为好喝的、香甜的茶叶,此中的发酵、创造经过、发作的理化响应令人迷恋。”马浩茗说。
近年来,武夷星启动国际心愿者事业项目,通过向全全国招募爱茶人士,并举行茶叶学问培训和发布证书,企业鼓动了31个国度的80多位海表心愿者投身中国茶文明的执行。
武夷星茶业有限公司品牌事迹部总监江佳道说,近摩登从此,中国茶重要通行于华人圈和东亚文明圈,为了让茶叶走向环球更多市集,武夷星正在海表设立15个执行中央,正在输出茶产物的同时,集合本地文明和习气,宣扬茶文明。9月上旬,企业还初度和俄罗斯茶商订立互帮合同。
“很多表国‘茶友’对茶怀有一种崇拜和注重,这让咱们颇感惊喜。”武夷星茶业有限公司国际事宜幼组司理吴丽英说,来自波兰的茶友会正在本地创立茶文明节,并邀请音笑家到现场献艺;来自印尼的心愿者时常正在电视台和社交媒体上做茶文明的“宣道者”;来自巴西的茶友会将一盒茶悉心分成两克装的幼铁罐,并为它们创造宣扬海报……不少表国“茶友”泡起期间茶来比国人还了得。
正在重走万里茶道的道上,浩瀚闽企崭露头角。2023年9月,33岁的福修茶商付义冰随从“闽茶海丝行”团组,第一次到俄罗斯参与莫斯科茶业展览会,“没念到第一次来,为期三天的展会就收到金额100万元的意向订货订单。”付义冰说,俄罗斯人热爱品茗,特别热爱中国茶叶和中国茶具,展会的保洁姨妈都来买茶。自后,大局部意向订单都转化为成交订单,公司翻开了出口俄罗斯市集之门,2023年超越20吨茶叶出口俄罗斯。
“旧年集团正在法国的年发卖额达5000万元,本年前三季度同比延长约20%。咱们正策画以法国为中央,向欧洲其他国度辐射发扬。”福修春伦集团副总裁傅晓萍近期正忙着对接前来问询的法国茶企、茶叶贩子和餐饮门店。方今,这家民企正在法国开有3家门店,将产物卖到香榭丽舍大街和米其林三星餐厅,一罐50克的茶叶能卖到50欧元。
眼下,福修省正以茶文明为纽带,胀舞中国茶融进海表家庭。通过开明“丝道、茶道”中欧旅游专列,开设“茶道”沿线国际旅游精品线道,正在海表开设“福茶驿站”公益性文明调换平台,当年的万里茶道正从头焕发色泽。
古道悠悠,茶香袅袅。万里茶道虽已成为史籍的标本,但其余响绵绵不断。正在这条“世纪大动脉”上,陈旧的茶庄、驿站挺立风中,诉说往昔,而那些重淀正在茶道上的故事和心灵,正慢慢被叫醒,守候续写新的篇章。(本报记者吴剑锋 庞梦霞)
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