都匀毛尖是中国十台甫茶之一,焦点产区正在贵州省黔南州都匀市,素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉。2024年“中国茶叶区域公用品牌价钱评估”中,“都匀毛尖”品牌价钱49亿元,位列中国地舆符号农产物(茶叶)品牌声誉百强榜第四位,稳居宇宙绿茶第一方阵,贵州茶叶第一品牌。近年来,都匀市国度摩登农业工业园深切贯彻落熟练闭于“三农”事业的紧急阐述和“看待都匀毛尖,生机你们把品牌打出去”紧急指示心灵,以做大茶工业、做强都匀毛尖品牌为核心,僵持以统造为闭节维持品牌,以质料为人命塑造品牌,以科技为引擎培养品牌,以营销为伎俩做强品牌,以文明为魂魄传播品牌,非常“高端强品牌、中端占墟市、低端保生长”,全体提升都匀毛尖归纳比赛力。目前,工业园筑成茶园20.5万亩,茶叶产量1.1万吨,归纳产值43.4亿元,茶工业已成为农夫增收致富的焦点工业。
(一)“三个一批”打造法式化茶园树模样板。促进失管茶园规复一批,优化毛尖茶种植区域,扩充树模中耕除草、应时施肥、合理修剪等茶园归纳更正本领,让老旧茶园从头焕发希望。完毕补植补种改造一批,阐扬区域境遇上风、连合消费者对茶叶种类偏好和墟市需求,种植差异茶树种类,出力处理茶园阔别不连片题目。变成法式统造提拔一批,征战优质茶叶出产基地,打造园成片、道相通、树成行、渠相连的法式化茶园树模点,扩充绿色病虫害防控本领,策动茶园提质增效。遵照“串点连片、任职半径最大化”的规矩,打造茶园树模基地20个,筑成法式化茶园30380亩,辐射策动茶园主体主动投身到茶园提质增效高潮中。
(二)“八个联合”促进样板化出产加工。遵照“当局主导、企业主体、墟市运作、社会加入”的形式,紧盯“完毕全市茶工业提质增效”生长对象,扩充供苗意昂注册平台官网入口、管护、防治、采摘、加工、包装、出卖、宣推“八联合”全方位提拔样板化秤谌,完毕茶叶单产提拔18.7%,亩产干茶(一芽一叶)到达95斤支配。展开《都匀毛尖归纳法式编造》行业法式草拟,每年机闭茶企投入《都匀毛尖归纳法式编造》宣贯扩充,都匀毛尖地舆符号注明招牌授权企业79家。展开都匀毛尖专卖店征战,样板都匀毛尖门头企业59家。
(三)打造全工业链数字平台。胀动都匀市数字茶园革新利用基地征战,采用优秀的传感本领、音讯本领对茶叶滋长、出产、加工等闭键实行灵巧化统造,通过数字化本领对茶园天气、湿度、泥土墒情、病虫害等阐发,展开全历程可视化、智能化统造;正在出产加工闭键扩充全程直播,完毕可视化监视;正在出卖闭键扩充“一品一码”,向茶企发放产物溯源码2.6万个意昂注册平台官网入口,完毕“从茶园到茶杯”全历程质料拘押。消费者通过采办商品、扫码,能看到茶园的及时动态,做到真正的数字化。
(一)做“生态茶”胀动明净绿色出产。遵照“当地群体茶树种为主,表来驯化树种为辅”的规矩,诱导茶企和茶农充溢运用土地资源,正在茶园内套种马尾松、木樨、青钱柳等树种征战生态茶园。采办虫情监测仪、太阳能杀虫灯、诱捕器等绿色防控筑筑方法,展开茶树病虫害绿色防控本领树模扩充利用。通过种植大豆、三叶草、鼠尾草、万寿菊,养殖赤眼蜂等形式,完毕“以草抑草、以虫抑虫”等生物防治程序正在茶园中大面积利用扩充。
(二)做“洁净茶”保证质料安好。工业园将质料安好行动茶工业生长的人命线,驻足贵州省激劝农业本领职员创业活跃,实行“本原性树模任职”与“揭榜挂帅”轨造,诱导和胀动农技职员赴茶园实行茶叶种植本领指挥,展开质料安好整饬。“茶叶生长道千条,质料安好第一条”等一批通常易懂的传播口号正在镇、村、茶园投放。每年与茶企、茶农签定茶叶质料安好仔肩书,将禁用农药名录张贴到村到户,确保尽人皆知,从源流抓实茶叶质料安好管控。诱导企业创筑从鲜茶叶出产、采收到茶叶加工、包装、运输、出卖及售后任职全历程各闭键的产物标识和质料安好可追溯轨造。不按期展开茶叶抽检,都匀市抽检茶叶及格率均为100%,能手业拥有优异声誉。
(三)“三全战术”提升资源运用率。工业园主动扩充“终年采摘、全树运用、全工业链”战术,以都匀毛尖集团为引颈,连结龙头企业组筑茶工业同盟,与各行政村合营联筑茶工业供应链同盟,创筑订单共享、品牌共享、项目共享、加工才气共享机造。茶企研发黑茶、白茶、花茶和茶饮品、茶食物、茶文创品等,陆续富厚产物机闭,促进全工业链生长。依托茶工业同盟和茶工业供应链同盟,通过与村整体经济、合营社签定夏秋墨绿收购及委托茶叶加工订定的形式,同盟企业遵照片区收购夏秋茶墨绿,由只采春茶向终年采摘改动,提升茶树归纳运用率,策动茶企增效,茶农增收。
(一)聚焦“三个培养”,打造茶叶加工树模样板。培养出产加工企业。遵照“提拔一批、整合一批、舍弃一批”的请求,加大SC企业申报力度,新筑出产线和提质改造出产线,增援生长大宗茶的企业机器升级改造,胀动全市茶叶加工明净化、自愿化、智能化。培养村整体经济合营社。各村合营社组筑茶园机采管护专业行列,主动扩充“托管任职”、“订单出产+社会化任职”形式,展开茶园管护、茶叶采摘、茶园代管等任职,单支行列为村整体增进经济收入10万元以上。培养种茶田舍。造就中国造茶行家2名,“都匀毛尖创造工夫”非遗传承人80名(此中:国度级1名、省级2名、州级24名)。以“都匀毛尖造茶工夫”、“都匀毛尖技工”培训为载体,展开培训22期911人,622人得回造茶师、茶艺师、评茶员从业资历,全体提升茶工业加工本领秤谌。
(二)聚焦工业集群征战,勤勉打造百亿级工业。同意工业招商图谱。僵持以培养挖存量、以招商扩增量左右开弓,盘绕茶工业上中下游策动项目,圆满茶工业链全景图、工业链途径图、核心招商项目表,引进江苏万豪实业公司、湖南粮安公司等6家茶叶加工企业落地都匀,落实投资8.2亿元。促进工业集群生长。打造4大工业集群,获胜引育以毛尖集团、贵天地为主的6家茶叶加工工业集群,以南山、贵台红、匀山为主的茶叶精造工业集群,以京东、顺丰、黔匀和为主的4家仓储物流工业集群,正正在打造都匀市墨绿、干茶营业集群,促进绿茵湖园区茶叶加工工业集聚化生长,勤勉将毛尖茶打形成百亿级工业。
(三)聚焦革新科技引颈,出台战略支柱生长。实行科技革新程序。出台《都匀市茶工业高质料生长三年活跃铺排》、《都匀市鼓动工业生长十八条程序》等战略程序,修建“本原研讨+本领攻闭+效率转化+金融增援+人才支柱”的革新科技链条,工业园及茶企与省表里7家科研院所创筑本领研发与扩充平台意昂注册平台官网入口,展开新产物研发和闭节本领攻闭,陆续提升茶工业科技含量。胀动科技工业化利用。征战茶叶工业本领革新核心、有机肥加工场、茶产物格料安好检测核心,实行配方施肥功课和有机肥取代化肥项目,保证茶叶出产质料安好。扩充利用夏秋茶采茶机器,置办杀青炒茶等机器筑筑,提升茶叶加工企业机器化出产秤谌,圆满科研方法条目,展开茶产物及茶叶成品新种类研发,为工业园延链补链强链供应科技支柱。合营共筑科技任职同盟。正在工业园创筑科技任职同盟,深化创业指挥和孵化任职,引实行业科技人才入园创业,将工业园打形成为低门槛、低本钱、低收费、优境遇的农夫创业基地。
(一)买通高端“名优茶”墟市通道。深化当地企业增援培养力度,修建以龙头企业为焦点的表销梯队,策动园内茶叶加工企业(合营社)183家协同拓展国内出卖墟市。以茶叶“订单化”出产、加工、出卖为核心,正在国内各大中都会创筑营销网点,鼎力拓宽茶叶畅达墟市渠道。机闭企业投入省表茶博会、展销会,传播推介都匀毛尖品牌。对接省表茶城、茶协、茶商拿订单出卖都匀毛尖系列产物,与广东新农民、北京礼博士、福筑春伦等省表企业告竣订单合营,连结出卖都匀毛尖系列产物。2023年,国内墟市茶叶出卖量到达7556吨,出卖额到达30.9亿元。
(二)买通中端“网销茶”出卖通道。抢抓茶叶电商生长契机,依托三线博物馆打造电商工业园,机闭茶叶企业投入专业化电子商务培训,培养专业化电商营销行列,诱导企业正在淘宝、抖音、匀城优品等平台开设线上旗舰店、加盟店。机闭75家企业以均匀每周50场(次)频次展开线万元。
(三)买通低端“大宗茶”海表通道。征战茶叶出口存案基地2.7万亩,培养贵天地、贵台红、匀山等6家茶叶出口企业,筑成大宗茶加工出产线万吨。创筑跨境电商树模基地,培养蒙阿妹等茶业企业拓展跨境电商新业态。机闭企业投入生意洽叙会、东盟展览会、俄罗斯食物展等国际展会,拓展国际墟市。茶叶年出口量2000余吨,茶叶出口到摩洛哥、马里、乌兹别克斯坦、塞内加尔等国度,出口额2982万元。
(一)擦亮都匀毛尖金字招牌。遵照月月有传播,季季有勾当的规矩,促进都匀毛尖传播告白上央视,都匀毛尖茶LOGO杯贴及产物上宇宙两会。以勾当赛事为载体,主动机闭展开都匀毛尖开采节、螺蛳壳茶山音笑会、造茶大赛、冲泡大赛等茶事勾当。主动机闭企业表出拓展出卖墟市,投入深圳、广州、青岛等大型浮现展销勾当11场。推出“一茶一酒一宴”之都匀毛尖品牌茶宴,都匀毛尖茶获胜通过中华老字号复核。
(二)传承都匀毛尖汗青文明。2022年,“都匀毛尖茶创造工夫”入选人类非物质文明遗产代表作名录,都匀毛尖炒茶工夫成为第25届中国农加会工业园展区独一非遗工夫现场浮现项目。都匀市主动传承都匀毛尖汗青文明,将团山、大氅山、螺蛳壳的茶园行动高端名优茶产区,核心搀扶毛尖集团、匀城春、高寨水库茶场等一批老牌企业生长高端“非遗茶”,胀动传承都匀毛尖手工炒造工艺,扩充机器加工工艺,通过“师带徒”策动全市8万余人从事名优茶出产加工。一连举办“四月四”、“六月六”、“水族端节”等民族古板节庆勾当,为都匀毛尖茶创造工夫供应浮现平台,以螺蛳壳、茶博园为主线,胀动都匀毛尖茶创造工夫项目进景区、进社区、进校园,广大传播“北有茅台,南有毛尖”(茅台酒和毛尖茶同获1915年巴拿马万国展览会金奖),深挖都匀毛尖茶的汗青、文明、故事、工夫,一连擦亮“全国非遗”、“中华老字号”、“中国闻名招牌”金字招牌。
(三)促进茶旅调和生长。核心打造都匀毛尖“一座城”、“一个园”、“一条街”促进调和生长,通过毛尖幼镇、中国茶文明博览园、毛尖茶文明一条街策动茶旅调和生长,以都匀毛尖集团为引颈,拓荒爆款产物进驻景区景点,将茶产物、水书、马尾绣等拓荒成茶旅游商品,将茶风气、茶文明、茶影视打形成茶旅品牌,变成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的生长式样,充溢浮现广博的都匀毛尖茶文明。生长以茶旅连合为主的山地特点旅游业,拓荒“云端茶海”、“红润团山”、“茶韵匀东”等3条茶旅线道,推出“吃茶宴、住茶山、游茶园、学造茶”茶山体验吸引乘客赶赴。促进茶旅企业78家、五星级茶楼1家、四星级茶楼1家,三星级茶楼3家,茶楼20余家,策动农户笑400余家集聚生长。每年旅游黄金季迎来巨额乘客赶赴茶旅打卡地,全市茶旅调和欢迎乘客80万人,策动从业职员增收1.2万元,完毕旅游收入2亿元,以茶叶为载体的一、二、三工业调和生长初显功能。